|
Ekstra Bieruński blok to wysokiej jakości tłuszcz 82% z dużym dodatkiem prawdziwego masła 70%. Jest produktem sprawdzonym i docenionym przez naszych klientów. Idealny do sporządzania kremów tortowych, przygotowywania potraw i smarowania pieczywa. |
Cukiernictwo - nabiał
Ekstra bieruńskie
Jogurt Naturalny 3,5% typu greckiego
Jogurt naturalny 3,5% typu greckiego Bieruń - o łagodnym smaku i gęstej, 
aksamintnej konsystencji. Zawiera kultury bakterii jogurtowych.
Doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek,
sosów i owoców.
Przechowywanie: 2-8 C
Opakowanie: wiaderko 1kg lub 5 kg
Termin przydatności do spożycia: 23 dni
Ser twarogowy
|
Naturalny ser twarogowy, nie wymagający mielenia. Doskonały do wypieków cukierniczych, w piekarni i gastronomii. |
 |
Sermiks Bieruński
|
Termostabilny ser piekarniczy o smaku waniliowym, gotowy do zapiekania w drożdżówkach, rogalikach, bułkach, naleśnikach. Po wypieczeniu zachowuje kolor, smak i nadany kształt.
|
 |
Ser Wykwintny
|
Półtłusty ser twarogowy, szczególnie polecany do wypieku serników. |
 |
TMT - mix , wiórki
|
Wysokiej jakości ser żółty w wiórkach, niezastąpiony w piekarni i gastronomii, ułatwiający wykończenie pizzy, zapiekanek, pizzerek oraz pieczywa. |
Ser sernikowy Kalisz
|
Półtłusty ser twarogowy, szczególnie polecany do wypieku serników. |
Śmietana Bieruńska 30%
|
Śmietanka Bieruńska do profesjonalnego stosowania |
 |
Kremówka Bieruńska UHT
|
Śmietanka zwierzęca z dodatkiem tłuszczu roślinnego, |
 |
Deserowa UHT
Naturalna śmietanka zwierzęca o wyśmienitym smaku; znakomita do ubijania, trwała 
po ubiciu, stworzona dla profesjonalistów branży cukierniczej, lodziarskiej i HoReCa.
Zawartość tłuszczu: 33%
Przechowywanie: poniżej 20°C
Opakowanie: bag-in-box 5l
Termin przydatności do spożycia: 3,5 miesiąca
Kulinarna Homogenizowana
|
Śmietana ukwaszona, do profesjonalnego stosowania |
 |
Patissiere GHM
Wysokiej jakości śmietana roślinna, doskonała do wypełnień oraz dekoracji wyrobów cukierniczych.
Doskonała baza do przygotowania różnego rodzaju kremów.
Opakowanie: zgrzewka 12x1litr
Sweet Whip Bakels
Słodzona śmietana roślinna stanowiąca doskonałą alternatywę dla śmietan zwierzęcych. 
Baza do wszelkiego rodzaju zastosowań charakteryzująca się
wysoką stabilnością i neutralnym smakiem.
Opakowanie: zgrzewka 12x1litr
Decor Up Master Martini
Decor Up słodzony, idealny do dekoracji i nadzień oraz do przygotowania
różnego rodzaju kremów, musów, mrożonych deserów, nadzień do czekoladek itd.
Jednym z atutów Decor Up jest wysoka wydajność: produkt, po ubiciu,
zwiększa swoją objętość 3,5 -krotnie i, w przeciwieństwie do śmietany zwierzęcej,
może być powtórnie ubijany.
Decor Up charakteryzuje się dużą trwałością: produkt ubity zachowuje
swoją formę przez długi okres, stabilnością: produkt ubity pozostaje
w tej formie przez długi czas, nie rozwarstwia się i nie podchodzi wodą.
Opakowanie: zgrzewka 12x1litr
Master Gourmet Master Martini
|
Śmietanka roślinna bez zawartości cukru, o smaku mleka, może być wykorzystywany do słonych potraw i ogólnie w kuchni lub też, po dodaniu cukru, do wyrobów cukierniczych. Opakowanie: zgrzewka 12x1litr |
Master Gourmet Chef Master Martini
Śmietana posiadająca konsystencję bardziej gęstą, jest produktem
przeznaczonym do przypraw i ogólnie do gotowania, 
używany zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Opakowanie: zgrzewka 12x1litr
Osełka Ekstra dla Profesjonalistów Polmlek
Osełka Ekstra dla Profesjonalistów Polmlek 82 % to produkt polecany szczególnie do przemysłu cukierniczego i piekarniczego.
Produkt zawiera 62 % tłuszczu mlecznego oraz 20 % tłuszczu roślinnego. Jest to doskonały miks o przyjemnym, maślanym smaku i delikatnym zapachu.
Idealny do kremów jak również do wszelkiego rodzaju sosów, wypieków czy smażenia.
Przechowywanie: 1÷8°C
Opakowanie: karton 9 kg
Termin przydatności do spożycia: 30 dni
