| Właściwości i zastosowanie: to grupa produktów o smarownej i plastycznej konsystencji, łatwych w dozowaniu, zawierających 45% cząstek owoców. Nadają się do zapiekania na zewnątrz ciasta i stosowania po wypieku na blaty biszkoptowe. W ofercie: ananas prażony, brzoskwinia prażona, gruszka prażona, wiśnia prażona, truskawka prażona, żurawina prażona. Opakowanie: wiadra 12 kg |
Cukiernictwo - owoce
Owoce prażone "GRADOS"
FRUŻELINA - owoce w żelu
|
Właściwości i zastosowanie: delikatne nadzienie do ciast francuskich, półfrancuskich i tradycyjnych, wypiekanych bezpośrednio lub zamrożonych, do zapiekania wewnątrz i na zewnątrz, dekoracja gofrów, lodów i deserów, dodatek do bitej śmietany i mas cukierniczych.
Grados owoce w żelu - grupa produktów zawierających 60% wyraźnie widocznych cząstek owoców, o konsystencji półpłynnego, klarownego żelu. Dostępne smaki owoców w żelu: czarna porzeczka, czerwona porzeczka, jagoda, wiśnia, truskawka, malina.
|
Owoce w żelu - termostabilne „JABEX”
Owoce w gęstym, klarownym żelu, produkowane z najwyższej jakości owoców.
Właściwości i zastosowanie: nadzienia te można piec jak i zamrażać, po rozmrożeniu żel powraca do swojej struktury. Można stosować zarówno na zewnątrz jak i do środka. Polecamy do lekkich ciast owocowych, ciast kruchych, biszkoptowych, drożdżowych, francuskich.
W ofercie: wiśnia, czarna i czerwona porzeczka, kawałki brzoskwini, kawałki ananasa, malina, jagoda w żelu, mandarynka, mango, kiwi.
Opakowanie: wiadro 12 kg
Owoce deserowe „VORTUMNUS”
| Owoce doskonałe do polewania gofrów, lodów, naleśników, ryżu. Właściwości: produkt nietermostabilny, duża zawartość owoców ok.60%, bogata oferta smaków: truskawka, czarna jagoda, malina, wiśnia, czarna i czerwona porzeczka, brzoskwinia, ananas, zielone jabłko. Opakowanie: wiadro 6kg Producent: Vortumnus |
Owoce w żelu - Owocowe inspiracje „VORTUMNUS”
| Owoce w żelu to całe owoce lub kostki owocowe zanurzone w lśniącym gęstym żelu. Zastosowanie: nadzienie do pieczywa drożdżowego, ciast owocowych, kruchych, biszkoptowych, francuskich. Można stosować jako dodatek do mas, kremów, bitej śmietany. Doskonałe do deserów: lodów, gofrów, naleśników, ryżu i innych. Właściwości: termostabilność produktu pozwala na zamrażanie i pieczenie, nie traci połysku, duża zawartość owoców pow.60%. W ofercie: ananas, borówka amerykańska, malina, brzoskwinia, czarna porzeczka, czerwona porzeczka, czarna jagoda, jabłko, truskawka i wiśnia w żelu. Opakowanie: wiadro 6 kg Producent: Vortumnus |
Owoce w puszkach
| Zastosowanie: jako dodatek do ciast, dekoracja tortów, ciastek, deserów, lodów. Właściwości: owoce w lekkim syropie, możliwość zamrażania i zapiekania wewnątrz ciast Dostępny asortyment: ananas/puszka 565g/, brzoskwinia połówka /puszka 2650g i 820g/,brzoskwinia kostka /puszka 4200g/, gruszka połówka /puszka 825g/, koktajl owoców tropikalnych /puszka 425g/, mandarynki/puszka 2500g/312g/, morela /puszka 3000g/. |
Owoce kandyzowane w syropie
| Zastosowanie: jako dodatek do ciast, dekoracja tortów, ciastek, deserów, lodów. Właściwości: możliwość zamrażania i zapiekania wewnątrz ciast Dostępny asortyment: skórka pomarańczowa kostka, skorka cytrynowa kostka, mieszanka keksowa, cukinia kolorowa, marchew kandyzowana, agrest, anżelika, czereśnia, dynia, gruszka, śliwka, wiśnia, żurawina, mandarynka kandyzowana. |
Owoce / warzywa kandyzowane, obsuszane
| Zastosowanie: jako dodatek do wypieku keksów, babek, serników, makowców, do dekoracji tortów, ciastek, ciasteczek kruchych, babeczek, jako wsad do kremów i mas bakaliowych, posypka do dekoracji wyrobów ciastkarskich. Właściwości: wysoka koncentracja cukru pozwala na niezamarzanie w mrożonych deserach i lodach, długi okres przydatności do spożycia, intensywne zabarwienie, doskonały smak owocowy, możliwość zapiekania wewnątrz ciasta. Dostępny asortyment: skórka pomarańczowa kostka, skórka cytrynowa kostka, mieszanka keksowa, cukinia kolorowa, marchew kandyzowana, agrest, anżelika, czereśnia, dynia, gruszka, śliwka, wiśnia, żurawina, mandarynka kandyzowana. |
Mrożonki
|
Agrest Opakowanie: 10 kg Opakowanie: 10 kg Opakowanie: 10 kg Opakowanie: 10 kg Malina Grys Kl. I Opakowanie: 10 kg Porzeczka czarna Opakowanie:10 kg Opakowanie: 10 kg Opakowanie: 10 kg Śliwka drylowana Opakowanie: karton 10 kg Opakowanie: karton 10 kg Opakowanie: karton 10 kg Brokuł Opakowanie: karton 15 kg Brukselka Opakowanie: karton 10 kg Fasolka Szparagowa Opakowanie: karton 10 kg Groszek Zielony Opakowanie: karton 10 kg Kalafior Opakowanie: karton 10 kg Marchew Mini Opakowanie: karton 10 kg Czerwona Papryka Opakowanie: karton 10 kg Szpinak Brykiet Opakowanie: karton 20 kg |
