|
Stabilizatory to cala gama produktów będących podstawą kremów tworzonych z ubitej śmietany. Zapewniają trwałość i właściwą konsystencję gotowemu wyrobowi. Zawartość naturalnych owoców w stabilizatorach o owocowych smakach nadaje ciastom, tortom i roladom niepowtarzalny smak i wygląd. Edeny dostępne w następujących smakach: Naturalny, tiramisu, czekoladowy, cytrynowy, truskawkowy, malinowy, brzoskwiniowy, bananowy, gruszkowy, waniliowy, owoce leśne, cappuccino z kawałkami czekolady, pomarańczowy, wiśniowy. Opakowanie: worek 1kg Producent: Martin Braun Stabilizatory Alaska dostępne w smakach: Banan, cappuccino z kawałkami czekolady, cytryna, czarna porzeczka, czekolada, gruszka, jabłkowa, jogurtowa, karmelowa, malinowa, mandarynka, mango, morela, migdał-karmel, neutralna, pomarańcza, serowa, tirami su, truskawka, wiśnia, żurawina. Opakowanie: karton 5x1kg Producent: Martin Braun |
Cukiernictwo - stabilizatory do bitej śmietany
Stabilizatory do śmietany Eden/Alaska
Stabilizatory do śmietany żelatynowe EcoTrade
|
Wysokiej jakości produkt pozwalający dowolnie zmieniać smak śmietany jednocześnie gwarantując stabilność i delikatną konsystencję kremu śmietanowego. Odporne na zamrażanie. Podczas przechowywania w chłodni nie pękają. Efektywnie zwiększają wydajność masy śmietanowej. Dostępne smaki: ajerkoniak, bananowy, cappuccino, cytrynowy, cytrynowy Premium, czekoladowy, gruszkowy, malinowy, neutralny, pomarańczowy, tirami su, toffi , truskawkowy i wiśniowy. Opakowanie: worek 1kg Producent: EcoTrade |
Stabilizatory do śmietany bezżelatynowe EcoTrade
|
Wysokiej jakości produkty stworzone na bazie roślinnych komponentów. Gwarantują stabilność i delikatną konsystencje bitej śmietany. Odporne na zamrażanie. Proste w użyciu, nie wymagają rozpuszczenia w wodzie. Odważoną ilość stabilizatora wsypać bezpośrednio do śmietany i ubijać. W ofercie szeroki wachlarz smaków, który pozwala na przyrządzenie całej gamy kremów śmietanowych. Dostępne smaki: ajerkoniak, czekolada, neutralny, pomarańczowy, tirami su, toffi i truskawka. Opakowanie: worek 2kg Producent: EcoTrade |
Super-sermix - stabilizator masy serowej
|
Super-sermix przeznaczony jest do produkcji masy serowej. Jego rolą jest stabilizacja i zwiększenie wydajności masy serowej a także nadanie tej masie wyjątkowej delikatności i puszystości, co odzwierciedla się w wyrobie gotowym. Opakowanie: worek 5/10kg Producent: EcoTrade |
Quark Stabil - - stabilizator masy serowej
|
Produkt do stabilizacji masy twarogowej. Dzięki użyciu Quark Stabilu otrzymujemy sernik o niezwykle delikatnej strukturze. Jest niezwykle przydatny przy zróżnicowanej jakości twarogu, ułatwia przygotowanie masy i umożliwia dekorowanie ciast owocami przed wypiekiem, bez ryzyka ich zapadnięcia. Opakowanie: worek 25kg Producent: Unifine |
