| LODY POMORSKIE RZEMIEŚLNICZE - koncentrat przeznaczony jest do produkcji lodów rzemieślniczych – kuwetowych. Produkowane są w trzech wersjach, jako: Baza sorbetowa AKO „100”-do produkcji sorbetów(dawkowanie 100g na 1l wody) Baza mleczna AKO „100”-do produkcji lodów mlecznych(dawkowanie 100g na 1l mleka i śmietanki łącznie) Baza mleczna AKO „250”-do produkcji lodów mlecznych(dawkowanie 250g na 1l wody lub mieszaniny ody i mleka). Baza ta zawiera w swoim składzie tłuszcz roślinny kokosowy. Producent-AKO Opakowanie: worek 10kg |
Lodziarnie - koncentraty lodów rzemieślniczych
Lody Pomorskie Rzezmieślnicze
Golden Ice
| GOLDEN ICE - to płynne bazy UHT, pasteryzowane, homogenizowane, gotowe do bezpośredniego użycia. Bazy są idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą otworzyć lokal z lodami rzemieślniczymi. Bazy nie zawierają tłuszczów uwodornionych, konserwantów ani barwników. W temperaturze pokojowej można je przechowywać przez 9-12 miesięcy. Stosowanie „Golden Ice” gwarantuje utrzymanie stałej jakości wyrobu końcowego oraz pozwala na otrzymanie lodów o wspaniałej, kremowej konsystencji. Wszystkie bazy mogą być wzbogacane pastami smakowymi lub innymi dodatkami używanymi przez rzemieślnika. W ten sposób istnieje możliwość stworzenia szerokiej gamy smaków. Bazy „Golden Ice” znajdują się w zapisie włoskiego Stowarzyszenia Osób Bezglutenowych. Golden Ice: Gwarantuje oszczędność kosztów-używając tej bazy nie ma potrzeby zakupu kosztownego pasteryzatora, dzięki czemu zyskujemy czystą oszczędność energii, wody i pracy Oszczędność czasu-płynne bazy eliminują fazę przygotowania, pasteryzacji i dojrzewania mieszanki Oszczędność w personelu - dzięki łatwości przygotowania, eliminujemy potrzebę wykwalifikowanego personelu. Producent: Master Martini Opakowanie: karton 12x1kg Przechowywanie po otwarciu kartonika - do 4 dni w lodówce Dostępne smaki: śmietankowy, czekoladowy, waniliowy, lody o smakach owocowych |
