Enzymatyczny polepszacz przeznaczony jest do produkcji ciasta drożdżowego o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru oraz innych dodatków wzbogacających (mleko, jaja). Zastosowanie do produkcji drożdżówek, pączków, babek i placków drożdżowych, rogali i bułek maślanych. Gotowy wyrób długo zachowuje świeżość. Dawkowanie 0,5% Opakowanie-worek 10 kg, 25 kg Producent- Eco Trade |