| Emulgator pochodzenia roślinnego w postaci pasty polecany do wszelkiego rodzaju mas cukierniczych.Wspaniale sprawdza się przy produkcji ciast biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, lodów czy kremów tłuszczowych.Jego zadaniem jest połączyć wzystkie składniki w produkcji jednofazowej tak, aby końcowy produkt charakteryzował się wyjątkową puszystością, spójnością oraz przedłużoną świeżością. Opakowanie - 13kg Producent – Bakels |
 |
Wykon Kreatif Studio |