Dynamil Biały - to uniwersalny polepszacz do pieczywa pszennego i pszenno – żytniego.                  

Szczególnie polecany jest do produkcji kajzerek.

Znakomicie nadaje się do innego pieczywa pszennego oraz pszenno-żytniego,

zarówno w warunkach rzemieślniczych jak i na liniach technologicznych

Dozowanie: od 0,2% do 0,3% w stosunku do użytej mąki,

czyli 0,2-0,3 kg polepszacza na 100 kg mąki (bezpośrednio do maki przed miesieniem)

Opakowanie - 10 kg, 25 kg worek

Producent: Lesaffre