Ciemna i biała polewa bez temperowania firmy Bakels. Surowiec gotowy do użycia bezpośrednio po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, doskonała stabilność pozwala na łatwe modelowanie wszelkiego rodzaju dekoracji cukierniczych oraz na bezproblemowe wykonanie korpusów do pralin. W przypadku wykorzystania Non Temp do oblewania i zanurzania wyrobów cukierniczych otrzymujemy równą , błyszczącą powierzchnię, przy produkcji polew możliwy jest także dodatek mleka lub wody. NH – oznacza, że czekolady te pozbawione są tłuszczów utwardzonych i kwasów trans.
|