Zwykła 70% o uniwersalnym zastosowaniu w produkcji piekarsko - cukierniczej,
szczególnie polecana do wypieku ciast drożdżowych, herbatników,
pieczywa pszennego i półcukierniczego zwłaszcza bułek wrocławskich, wyborowych, maślanych, chałek.
Margaryna charakteryzuje się:
-
właściwą plastycznością w temperaturze użytkowania,
-
prawidłowymi właściwościami napowietrzania – tablerowania,
-
łatwym łączeniem się z pozostałymi składnikami,
-
nadaje właściwą strukturę wyrobom cukierniczo - piekarskim
Opakowanie - karton 10kg